【速報】命を削る前に -炭水化物制限ダイエットの是非2-

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炭水化物を抜くダイエットについて、

また新しい  「ほどほどに説」 が出ています。

 

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【低炭水化物食が体に与える影響についての研究】 (※1)

 

○開始後半年間は炭水化物制限食で有意に体重が減少

○1年後では有意性がみられなくなった

 

【低炭水化物食の長期の安全性を検討した研究】 (※2)

 

○低炭水化物食を導入すると死亡率が増加する

○炭水化物摂取割合を10段階でスコア化して検討すると、

男女とも炭水化物摂取量が少なくなるほど死亡率は有意に高まった。

しかし、植物性蛋白質を多く摂取した場合は逆に死亡率が低下。

 

ー京都府立医科大学大学院内分泌代謝内科学福井道明教授-

 

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炭水化物制限食は減量のため短期的に実施

するのが望ましいのがわかります。


そしてこれは当然すぎる事ですが、

野菜を十分摂取し、

脂質やたんぱく白質のバランスが取れた

食事が望ましいです。

何かを極端に抜く食事はバランスを欠くことになり、

”糖質を抜いて 他の栄養素を過剰に摂取するようになる”など、

結果ほかに皺寄せがきてしまうものです。

 

上の説では、その危険性が述べられています(※3)

 

炭水化物制限ダイエットは確かに

流行りましたし、

シンプルで実施しやすい事は確かです。

 

男性に好まれるダイエット法であるのは

多くの男性のダイエット成功談によって耳にする話でもあります。

 

でも、よくよくそうした男性の話しを聞いてみると、

それまでの炭水化物の摂取量が多めだったということも

特徴であることが多いのです。

 

「多すぎた量を、適量にした」というだけです。

こうした意味で気を付けたいのは、

 

”他人のよく中身を聞いていない成功談”の一部分だけを聞いて

糖質抜きのダイエットを行うような事です。

 

また、インターネットサイトの

「タイトル」や「キャッチコピー」だけで

「炭水化物抜き=ダイエットで成功できる」

という安易な方向へ流されることです。

 

また、本のタイトルなどでも同様です。

 

抜けばいいという話でもありません。

なぜなら、

頭が欲しがっているからです。

 

人のエネルギーの20%が脳によって消費されますが、

その脳は、通常ブドウ糖だけをエネルギー源としています。

ブドウ糖の原料である炭水化物を抜く事は、

脳にエネルギーを供給できない事を意味しています。

 

そんな状態で、

仕事どころか

一日何かに集中して事を済ますことは難しいでしょう。

 

きちんとした

栄養を管理してくれるエキスパートのアドバイスがあるなら

まだしも、

極端に 「糖質完全抜き」 にすることは

命を削ってしまうことになりかねません。

 

それでも 糖質完全抜きにしてダイエットをしますか?

 

 

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※3 メルマガにてレポート

 

 

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