マッカランのパフューム

先日友人と出かけたCafe&Barで

Macalanのボトルの隣りにこんなスプレーが置いてあり・・・

「お酒のパフュームなの???」

と聞いてしまいました・・・^^;

お料理の上にしゅっと一吹きするためのものらしいのですね。

【rf】

https://locari.jp/posts/36813

知りませんでした・・・

お米、チーズなどに吹きかけて香り付けし、

美味しさUPできるとか。

アルコールもそうですが、

食に香りって人間を元気にするために不可欠です✧

それがないと

なんて味気のないものに感じるでしょうか。

料理学校で 鼻をつまみながらチョコレートを口に含んでみて

味覚の感覚を試させる場もあるらしいです。

日本のお正月で香り豊かなメニューと言ったら

セリを使ったお雑煮などでしょうか。

あれから香りが無くなったら? と考えるとつまらないでしょう・・・(^_-)

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