アトリエの冷蔵庫は「香の貯蔵庫」

アトリエには、ワンドア冷蔵庫があります。
お客様のドリンク用と

そして、ほとんどが
香を熟成させるための貯蔵庫としています。

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究極に繊細な香り創りには
香りの熟成が欠かせませんが

冷蔵させると
まあ
香りの繊細さの精度が明らかに増します

香りはエタノールで希釈してます。

よく、香り豊かな日本酒とか
冷やした方が香りまで楽しめることのほうが多いでしょう?

香りもまさにそうです。

よく眠らせて
素敵になって目覚めていただければ・・・・

と思って香りを嗅ぎ直すと本当に 「あら、素敵になってる」のです。

 

 

業務用アロマはグレイシーズ
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